Un nouveau livre sur la faim de Josué de Castro. Ajoutons que Le Livre noir de la Faim est publié sous les auspices de l'A.S.C.O.F.A.M. (Association mondiale de Lutte contre la Faim) dont l'action est appuyée par des personnalités telles que le Père Lebret, l'Abbé Pierre, Tibor Mende, Albert Schweizer, René Dumont et que cet ouvrage est à la fois un manifeste et un appel.

Dès la préface, il est annoncé que faim et sous-développement sont une seule et même chose et que la lutte contre la faim doit passer nécessairement par l'émancipation économique en même temps que par l'élévation des niveaux de production des populations sous-alimentées.